Sport im Winter macht Spaß und regt den Kreislauf an. Neben der optimalen Kleidung, die für Temperaturausgleich sorgt, einer schützenden Hautpflege von Gesicht und Händen sowie einigen Aufwärmübungen vor dem Sport ist die richtige Ernährung ein wesentlicher Bestandteil für die Vorbereitung auf den Wintersport.

Entgegen der landläufigen Meinung, dass im Winter wesentlich mehr Kalorien benötigt werden als im Sommer, ist der Energieverbrauch sehr stark abhängig von der Art des Sportes: Pro Stunde Skilaufen werden z. B. 600 Kalorien verbraucht, was etwa 1 Tafel Schokolade oder 3 Scheiben Vollkornbrot mit Käse entspricht. Langläufer dürfen abends ruhig etwas kräftiger zulangen. Abfahrtsläufer verbrauchen dagegen nicht viel mehr Kalorien als sonst.

Als Basisernährung empfiehlt sich auch bei Wintersportlern eine ausgewogene Mischkost. Diese besteht aus einem hohen Kohlenhydratanteil, z. B. Nudeln, Kartoffeln, Gemüse. Kohlenhydrate sorgen für Leistung und Konzentration. Bei Ausdauersportarten liefert eine kohlenhydratreiche Mahlzeit Kraft und Energie. Daneben zählen eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte zu einer ausgewogenen Ernährung. Diese sind unter anderem für den Muskelaufbau wichtig.

Für einen fitreichen Tag sollten vor und während des Sports leicht verdauliche Mahlzeiten eingenommen werden, z. B. Brötchen mit magerer Wurst, Käse oder Marmelade oder Müsli mit Milch. Mittags eine Suppe oder ein Kartoffel-, Nudel- oder Gemüsegericht. Abends darf es dann ruhig etwas mehr sein. Ein Gericht aus Nudeln/Kartoffeln und einer Portion Fleisch, dazu reichlich Gemüse oder Salat füllt die Depots und stärkt für den nächsten Tag.

Neben dem Essen sollten Sie die Flüssigkeitszufuhr nicht außer acht lassen. 2 bis 3 Liter sind auch im Winter notwendig. Deshalb immer reichlich trinken. Apfelschorle, Tee, Mineralwasser sind ideal. Vor alkoholischen Getränken während des Sports muß jedoch gewarnt werden. Ihre wärmende Wirkung täuscht. Sie läßt bald nach und meist friert man danach mehr als zuvor. Besser sind warme Getränke wie Tee, Kakao oder Kaffee.

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