Wie frühstückt die Welt?

“Frühstücken ist wichtig”, da hat Mutti nun mal Recht. Denn mit dem einem leckeren Frühstück bekommen nicht nur gute Laune, sondern werden auch fit für Kindergarten, Schule und Arbeit.
In Deutschland ist die Vielfalt an Frühstücksideen groß: Müsli oder Cornflakes mit Milch, Brötchen mit Marmelade oder Brot mit Wurst oder Käse... Aber wie frühstücken eigentlich Kinder aus anderen Ländern?

TÜRKEI: In der Türkei beispielsweise essen türkische Kinder Weißbrot (Ekmek) oder Sesamkringel mit Schafskäse, Oliven, Tomate oder Honig bzw. einer dünnflüssigen Marmelade. Manchmal gibt es auch ein hartgekochtes Ei dazu. Zum Trinken gibt es schwarzen Tee.

MEXIKO: In Mexiko gibt es Mais-Tortillas mit unterschiedlichen Beilagen wie zum Beispiel Fleisch, Rührei, Tomaten und Bohnenpüree. Tortillas sind kleine Fladen, ähnlich wie Pfannkuchen, die aus einem speziellen Maismehl hergestellt werden. Die Mexikaner essen den ganzen Tag über viel Obst und meist wird Fruchtsaft dazu getrunken.

USA: Die Kinder in Amerika (USA) frühstücken ähnlich wie wir in Deutschland mit Cornflakes und Milch oder Bagels, kleine Brötchenringe aus Hefeteig oder Toast mit Butter und Marmelade. Manche essen aber auch Spiegeleier mit Schinken und Bratkartoffeln. Typisch für ein amerikanisches Frühstück sind aber auch Pfannkuchen mit Blaubeeren. Dazu trinken sie meist Orangensaft.

CHINA: In China essen die Kinder häufig eine Art Reisschleim, Chinkakohl und dazu frittierte Teigstäbchen oder ein mit Sesam-Mus gefülltes Gebäck. Viele Chinesen essen aber auch Toast mit Butter, Schinken, Ei und Marmelade. Dazu trinken sie meist ein Sojagetränk. Oft frühstücken chinesische Kinder nicht zu Hause, sondern auf dem Weg zur Schule, z. B. an einem rollenden Fahrrad-Ess-Stand.

JAPAN: Traditionell frühstücken viele Japaner eine Miso-Suppe mit Tofu (beides wird aus Sojabohnen hergestellt), Reis mit Seealgen, getrocknetem Fisch und eingelegtem gesalzenem Gemüse. Heute essen aber auch viele Kinder wie in China Toast, Butter, Schinken, Ei und Marmelade zum Frühstück. Dazu gibt es grünen Tee.

RUSSLAND: In Russland gibt es heute Roggenbrot mit Butter, Käse, Würstchen und Senf. Die berühmten Blini (= Pfannkuchen aus Buchweizenmehl) mit Sauerrahm gibt es vor allem in der Osterwoche. Dazu wird schwarzer oder grüner Tee getrunken. Die Russen sind ein Volk von Brotessern. Nach einem alten Brauch bricht eine Mutter nach der Geburt eines Kindes ein Stück Brot von einem Brotlaib und isst es. Ein zweites Stück wird dem Kind in die Wiege gelegt. 

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