Saure Durstlöscher

Im Hochsommer wächst die Lust auf kühle Erfrischungsgetränke. Doch bei sauren Getränken ist Vorsicht geboten: Zu viel davon kann zu Zahnerosionen führen. Auslöser für Schäden am Zahnschmelz ist nämlich nicht nur der Zucker, sondern auch Säuren, die in Fruchtsäften von Natur aus enthalten sind oder bei der Herstellung zugesetzt werden.

Säuren erweichen die Zahnoberflächen und wenn man dann anschließend z. B. hartes Essen kaut oder die Zähne putzt, “schrubbt” man sich den Zahnschmelz regelrecht weg. Anfangs betrifft das nur den Zahnschmelz, aber später können die Säuren auch auf das Zahnbein übergehen.

Der Zahnschmelz ist die härteste Substanz im Körper und bildet die äußere Schicht der Zahnkrone. Nur gegen Säuren - die Mitverursacher von Karies - ist der Zahnschmelz besonders anfällig. Unter dem Schmelz liegt das Zahnbein (Dentin), eine harte, aber elastische Substanz, welche die Pulpahöhle umgibt. In der Pulpahöhle befindet sich das Zahnmark (Pulpa dentis), welches aus Nerven, zu- und abführenden Blutgefäßen, Bindegewebe und Lymphgefäßen besteht. Zahnfleisch, Zahnzement, Wurzelhaut (Parodontium) sowie Knochenfach verankern den Zahn im Kieferknochen.

Vor allem Frucht- und Multivitaminsäfte, Limonaden sowie Sport- und Energy Drinks, aber auch Eistee oder Tee mit Zitrone können den Zähnen beträchtlich zusetzen. Alle Getränke, die einen niedrigen pH-Wert haben (unter 4), schaden dem Zahnschmelz, vor allem, wenn diese Getränke über den Tag verteilt getrunken werden.
Eine größere Menge auf einmal getrunken, ist kein Problem.

Übrigens: Dieses Problem tritt häufig auch bei Magersüchtigen auf, die häufig erbrechen, aber auch bei Schwangeren, die bedingt durch ihre Schwangerschaft, erbrechen müssen oder an Sodbrennen leiden. 

Was tun?
Unmittelbar nach Verzehr von sauren Lebensmitteln sollte auf das Putzen der Zähne verzichtet werden. Statt dessen empfiehlt es sich, die Säurewirkung mittels einer intensiven Mundspülung z. B. mit Natriumhydrogenkarbonat (1/2 Teelöffel auf 1/4 Glas Wasser), einem Glas Milch oder Wasser zu neutralisieren . Der Speichel kann einen Teil der Säuren wieder neutralisieren. Aber auch ein Schluck Milch oder Zahnpflegekaugummis helfen. Käse kann ebenfalls einer Entkalkung der Zähne entgegen wirken.

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