Was man im Volksmund verharmlosend einen Kater nennt, ist nichts anderes als eine mehr oder minder ausgeprägte Alkoholvergiftung. Diese drückt sich meistens durch Kopfschmerzen und/oder Schwindelgefühl, Übelkeit und einem allgemein rebellierenden Magen aus. Die Ursache für diese Symptome liegt hauptsächlich an der entwässernden Wirkung des Alkohols. Das erklärt auch den oftmals starken „Nachdurst". Durch den Wasserverlust wird das Gleichgewicht der Mineralstoffe im Körper gestört.

Tipps zum Vorbeugen
- Je leerer der Magen, desto schneller geht der Alkohol ins Blut, deshalb vorher etwas essen, am besten Fetthaltiges. Dadurch wird die Alkoholaufnahme ins Blut verzögert.
- Zwischendurch eine Kleinigkeit essen und antialkoholische Getränke (Mineralwasser, Schorle) trinken-
- Kohlensäurehaltige (z. B. Sekt) und warme Alkoholika (z. B. Glühwein) gehen schneller ins Blut als kohlensäurearme Getränke
- Getränke mit höherem Alkoholgehalt nach Getränke mit niedrigen Alkoholgehalt trinken, z. B. “Bier auf Wein, das laß sein”; “Wein auf Bier, das rat ich Dir”.

"Wenn der Kater dann doch kommt", sollten Sie nicht mit Kopfschmerztablette und starkem Kaffee entgegen wirken. Besser gegen Kopfschmerz, Übelkeit und Schwindel ist das Trinken von reichlich Mineralwasser und etwas Herzhaftes im Magen, z. B. Salzhering, eingelegtes Gemüse, Eiern mit gebratenem Speck.

Und vor allem Erholung vom Alkohol....

"Lecker und gesund"  |  Dienstleistungen  |  Bücher  |  Ernährungsinfo  | Home