Frühstücken ist für viele ein Fremdwort. Eine Tasse Kaffee und eine Zigarette ist für einige - vor allem junge Leute - das einzige, was sie am Morgen zu sich nehmen. Dabei ist das Frühstück so wichtig für einen guten Start in den Tag.
Auch wenn in der Früh nicht so recht was in den Magen gelangen will, sollte man sich das Frühstücken “antrainieren”. Wenigstens eine Kleinigkeit essen oder ein Glas Milch trinken, um Energie zu tanken. Das zweite Frühstück darf dann etwas gehaltvoller ausfallen.
Vor allem für Kinder ist das Frühstück von Bedeutung. Nach dem Aufstehen sind die Energiespeicher vom Vortag leer sind, da der Körper auch in Ruhe und beim Schlafen Energie verbraucht. Ein vollwertiges Frühstück trägt also dazu bei, dass das Kind mit dem nötigen Power - Schub für Leistungsfähigkeit und Konzentration versorgt ist.
Frünstücksvorschläge:
In welcher Form der morgendliche Fittmacher genossen wird, kann individuell ganz unterschiedlich sein. Ein Müsli mit frischen Obst und Milch oder Joghurt ist lecker, gesund ist aber auch Vollkornbrot, belegt mit Käse, Wurst oder Quark. Naschkatzen bevorzugen vielleicht auch ein Marmeladen- oder Honigbrot. Auf jeden Fall sollte das Brot fingerdick geschnitten sein und der Belag sparsam sein. Zu einem vollwertigen Frühstück gehört natürlich auch jede Menge Flüssigkeit. Für Kinder ist Milch oder Kakao optimal. Auch Kräuter- oder Früchtetee, sowie Obstsäfte sind zu empfehlen.
In anderen Ländern gibt es eine Vielzahl an unterschiedlichen Frühstücksgewohnheiten: In Frankreich kennt man Milchkaffee mit Croissant, in England gibt es Ham und Eggs (Schinken mit Ei), in Amerika Toast mit Ahornsirup, Bagels und Heidelbeerpfannkuchen, in Italien viel Obst, ... Vollwertköstler schwören auf Frischkornmüsli, während der Durchschnittsdeutsche am liebsten Semmeln mit Marmelade oder Wurst/Käse mag. Welche Art des Frühstücks Ihnen zusagt, können Sie frei wählen. Vor allem sollten Kohlenhydrate eine Rolle spielen, also Brot, Obst, Müsli, etc.
TIPPS FÜR FRÜHSTÜCKSMUFFEL:
* Versuchen, morgens eine halbe Stunde eher aufzustehen und dann ein gemeinsames Frühstück in angenehmer Atmosphäre einnehmen ohne Hektik und Stress
* Vielleicht wenigstens ein Glas Milch oder Fruchtsaft trinken und dann beim zweiten Frühstück am Vormittag kräftig zulangen.
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